1. 自動封口機不能封（fēng）口，存在的可（kě）能緣由如下：
自動封口（kǒu）機控製（zhì）麵板熱封開關（guān）未選擇，或者（zhě）加熱（rè）電源未翻開。
包裝（zhuāng）機加熱元件損壞，或者加熱（rè）元件（jiàn）電源銜接（jiē）處斷開。
麵板設置出問題，加熱時間（jiān）設定為0。
控製組件出問題，加熱時間繼電器（qì）損（sǔn）壞（huài）。
電（diàn）池閥毛病：封口電磁閥未動作（zuò），氣囊未鼓（gǔ）起（qǐ）（或氣囊損壞）。
   2.包裝袋封口（kǒu）紋絡不平均，封口線內有氣泡，封口不結實，可能存在的緣由如下：

 滾動自（zì）動（dòng）封口機真空室封口膠條（tiáo）處不夠清潔，有髒東西（xī）或其它異物。
設置的加熱時間或溫渡過低，不能很好的密封。
真空機的氣囊鼓起力度不夠，招致封口線壓不緊。
 控製麵版設置的冷卻時間不夠，招致封口線萎（wěi）縮，有氣（qì）泡（pào）。
加熱膠條損毀，外表不夠平整。 

自動封口機如何做到保鮮（xiān）？我們一定在超（chāo）市的食品櫃台看到過真空包裝的食品。有些品 牌以鹵蛋和（hé）鴨蛋出名。眾（zhòng）所周知，雞蛋容易蛻（tuì）變，但為什麽裝在小塑料袋裏的燜蛋能放在超市的櫃台上1-2個月呢？重要的一點是自動封（fēng）口機在出（chū）廠前運用，這樣易腐食品也能活（huó）得更久（jiǔ）。

    很多人一定很（hěn）詫異。我們必需曉得雞蛋容易蛻變。當（dāng）它們被放（fàng）在塑料袋裏時，當袋子裏的溫度高時，它們很容易變壞。哪些品 牌能夠讓雞蛋更短命？讓我們簡單引見（jiàn）一下真空包裝設備如（rú）何在真空中完成不蛻變（biàn）。

    自動封口機的主要作用是去除氧氣，協助避免食物蛻變，其原理也比（bǐ）擬簡單，由於食物的（de）黴變蛻變主要是微生物的活動惹起的，大多數微生物（如黴菌、酵母菌）的生存都需求氧氣，而真空包裝就是應用這一原理將包裝袋和（hé）食物（wù）細胞中的氧氣（qì）抽出，使微生物失去（qù）"生存環境".

    自動封口機除了抑止微生物的生長繁衍外，脫氧的另一個重（chóng）要作用是避免食物氧化，由於油脂類食物中含有大量的不飽（bǎo）和脂肪酸，這些不飽（bǎo）和脂（zhī）肪酸被氧氣氧化（huà），使食物變（biàn）得有滋味，蛻變。此外，氧（yǎng）化還會形成維生素A和維生素C的（de）流（liú）失，食物色素中的不穩定物質（zhì）遭到氧氣的（de）影（yǐng）響，使顏（yán）色變暗。因而，脫氧能夠有效避免食物蛻變，堅持食物的（de）色、香、味（wèi）和營養（yǎng）價值。