在最明顯的瓶頸被(bèi)消弭並不再是瓶頸之後,當該工序(xù)如今能夠依照節拍(pāi)請求停止消費時,不應以為(wéi)該工序能夠完成節拍。可能還有其他工序不斷是瓶頸,但其方(fāng)式被約束最大的瓶頸所掩蓋。當然,一個完好而精確的價值流會顯現出(chū)這一點,但在一些(xiē)流水線上,主(zhǔ)要的瓶頸限製了活動,以(yǐ)致於(yú)很難丈量相鄰步(bù)驟的(de)有效(xiào)吞吐量。在其他狀(zhuàng)況下(xià),工廠經理可能會在沒有良好(hǎo)的價值流狀況(kuàng)下對瓶頸位(wèi)置做出假定。
一個消費(fèi)沙拉醬、蛋黃醬和瓶裝醬料的工廠經理最近的經曆。在一條特殊的沙拉醬裝瓶消(xiāo)費線上,市(shì)場需求將產量從以前的每分鍾300瓶增加到400瓶。工(gōng)廠經理的直覺,加上一些(xiē)數據的(de)支持,通知他瓶子的灌裝步驟(zhòu)實(shí)踐上是瓶頸(這是一個案例,"瓶頸 "不隻僅是(shì)一個說法!)。因(yīn)而,他向技術部門提出請求,將瓶子(zǐ)的(de)灌裝速度進(jìn)步到(dào)400bpm。經過一些剖析和初(chū)步(bù)設(shè)計,他們肯定,經過重(chóng)新設計(jì)灌裝噴嘴,灌裝操作的確能(néng)夠進步到(dào)400 bpm;但(dàn)是,消費(fèi)線的速度(dù)將進步到隻要320 bpm。他沒有看到的(de)是,在圖10.11中的(de)價(jià)值流被繪製出來之前,其別人也沒有看到的(de)是,還(hái)有三個接近瓶頸的工序(xù),在新的400bpm的速度下會成為瓶頸。均質(zhì)機工序在60 gpm(320 bpm)時將到達極限,貼標(biāo)簽(qiān)機工序在(zài)360 bpm時到達極限,而裝箱機工序在每分鍾33箱(400 bpm)時到達極(jí)限。雖然改換醬料灌裝機的噴嘴在經濟上是可行的,但消弭(mǐ)一(yī)切瓶頸的總本錢太高,所以決議樹立一條新的(de)消費線,而不是(shì)晉級現有的消費線(xiàn)。